만성 염증은 뇌졸중, 암, 비만, 알츠하이머병, 심장병, 관절염, 우울증 등 각종 질병과 연관이 있다. 이런 염증은 모두 예방할 수 있는 것은 아니다. 나이가 들면서 몸속 면역체계가 약화되면서 만성 염증이 생길 가능성이 커지기 때문이다. 하지만 그 강도를 줄일 수 있으며 이는 먹는 음식에서부터 시작하면 된다. 우선 건강에 좋지 않은 가공식품과 술은 모두 바꿔야 한다. 건강에 나쁜 음식은 면역체계에 과잉 행동을 만들어서 관절 통증과 피로감을 가져오게 하고 혈관의 손상을 준다. 여기 몸속의 염증을 줄여주는 몸에 좋은 음식을 소개한다. 해산물의 보물: 연어연어에는 아주 강력한 오메가-3가 들어가 있다. 특히 에 이코살펜타엔 산(EPA)과 도코헥사엔 산(DHA)이 아주 많이 들어가 있는데, 이는 우리의 몸속에 ..
